Боровичанка Оксана Гараева поборется за победу в шоу Рената Агзамова «Кондитер»
На телеканале «Пятница» стартует четвертый сезон кулинарного шоу Рената Агзамова «Кондитер». В этом году за звание лучшего кондитера России и приз в миллион рублей претендует боровичанка Оксана Гараева.
По образованию Оксана инженер в сфере нанотехнологий, а вот любовь к приготовлению кулинарных изысков, можно сказать, призвание ее души.
«Я, как и 80% кондитеров, начала свой путь к олимпу сладкого мира после выхода в декрет, признается молодая мама. – Но готовить любила всегда — неважно что, неважно где. Даже когда в детстве была скаутом, отвечала за кухню. В свободное время изучала историю различных кухонь мира. А в декрете поняла: когда, если не сейчас, заниматься тем, что приносит удовольствие?».
Сначала Оксана пекла торты для друзей и семьи. Потом за авторскими сладостями выстроилась очередь из знакомых. Круг постоянных почитателей начинающего кондитера постепенно расширялся, а спустя полгода и у самого автора возникла необходимость расширять горизонты и ассортимент фирменной выпечки.
«Я поставила для себя цель: раз моя деятельность интересна, востребована потребителем, то надо подойти к своему влечению как профессионал», — рассказывает Оксана о своем решении стать лучшей.
Боровичанка прошла обучение у лучших шефов-кондитеров страны. Чтобы разбираться во всех тонкостях химических процессов при изготовлении кондитерских изделий, она начала изучать специальную литературу. А в один из прекрасных дней увидела на сайте рекламу о наборе на кастинг кондитеров со всей страны и, не задумываясь, отправила заявку.
«От каждого региона подается от 1500 до 2000 заявок. До Рената Агзамова на личную встречу доезжают только 200, — рассказывает девушка. — Ринат Лимарович — это маэстро кондитерского мира. Услышать его мнение, отрезать для него на пробу кусок своего торта — это уже победа! Этот шанс даётся далеко не многим».
Целеустремленности боровичанки не смогла помешать даже пресловутая путаница между Новгородским и Нижегородским регионами. На отборочных этапах Оксане пришлось соревноваться с кондитерами Приволжья, но всё равно она вошла в число финалистов популярного шоу.
Посмотреть, как разворачивалась битва кулинаров страны, можно в ближайшее время. Премьера четвертого сезона «Кондитера» намечена на четверг, 11 июня на телеканале «Пятница».
Фото из архива Оксаны Гараевой
