В Демянском районе пройдёт масштабный гастрономический фестиваль

В эту субботу, 13 июля, в 12:00 в селе Никольское (Демянский район) будет дан старт уже второму Межрайонному гастрономическому фестивалю «Никольская уха», посвященный 190-летию со дня рождения знаменитого ихтиолога Владимира Врасского, сообщает пресс-центр правительства Новгородской области.

Именно он, представитель старинного дворянского рода, основал в Никольском первый в России завод по искусственному осеменению, инкубации икры и разведению рыб. При предприятии также были созданы пруды для выращивания рыбы. Они входят в уникальную гидросистему, связывающую два красивейших озера – Пестово и Велье.

Гостей праздника ожидают конкурс на лучшую уху среди команд районов Новгородской области и ее дегустация, соревнования по рыбной ловле, кулинарный конкурс среди гостей фестиваля «Лучший рыбник», фольклорная программа с участием творческих коллективов Демянского и других районов.

Более того, посетители фестиваля смогут попробовать не только конкурсную уху, но и продукцию местных рыбных предприятий. Также для желающих пройдет экскурсия по музею Владимира Врасского.

Ранее наше издание рассказывало о гастрономическом фестивале старинной кухни «Сувенир Волотовского района», впервые прошедшем в посёлке Волот (Новгородская область). Гостям праздника были представлены вкусности, которые готовили в Новгородской области в XIX-XX веках.

Фото: dem-admin.ru