День за днем: 5 апреля 2019 года

Сегодня, 5 апреля, отмечается Международный день супа.

Суп – первое блюдо и важная часть ежедневного рациона питания. История супа настолько же стара, как история кулинарии. Однако, собственно суп как блюдо в сегодняшнем понимании, появился пять веков назад с появлением крепкой посуды, способной выдержать процесс приготовления. При этом, в холодных странах и регионах, суп возник гораздо раньше. Например, в Древнем Китае его варили за 100 лет до нашей эры.

В мире насчитывается приблизительно 150 типов супов, которые подразделяются на более чем тысячу видов, при этом каждый вид имеет варианты. Так, специалист по истории международных отношений и кулинарии Вильям Васильевич Похлёбкин указывал на 24 варианта щей и 18 вариантов ухи.

В 2013 году на нашем сайте выходил спецпроект «Как выжить на 53 рубля в день», во время которого новгородец Михаил Эйдельман в течение месяца покупал продукты питания, ограничивая себя символичной по всех смыслах суммой в 53 рубля. И в рамках этого эксперимента пару раз варил блюдо сегодняшнего дня – суп. Так, например, на 11 день в его меню входил «Студенческий суп №1» из мексиканской смеси, сосисок и сырков «Дружба». Согласитесь, звучит аппетитно, и по заверениям Михаила, этот суп – вещь.

Сегодня в Великом Новгороде и области

Сегодня в Великом Новгороде будет работать заместитель руководителя Федерального агентства по делам Содружества Независимых государств, соотечественников, проживающих за рубежом, и по международному гуманитарному сотрудничеству Михаил Брюханов.

В 10:00 в Институте экономики, управления и права НовГУ состоится IV Международная научно-практическая конференция «Наука, бизнес, власть – триада регионального развития».

В 11:00 в администрации Великого Новгорода пройдет Общее собрание Союза русских Ганзейских городов, на которое их приглашены мэры.

В 15:00 в музее изобразительных искусств состоится вручение Российской национальной юридической премии имени Г.Р. Державина.

В 16:00 в Здании Присутственных мест откроется выставка «Сбереженный мир. 420 лет церкви Успения Богородицы села Никулино Тихвинского уезда Новгородской губернии».

В 18:00 Новгородский центр современного искусства приглашает на открытие апрельской выставочной волны