Рецепты блюд при болях в суставах: не только полезно, но и вкусно

Поздняя осень. Закончены работы в саду и огороде, у большинства домашних цветов тоже период покоя, теперь можно подумать о себе и о своем здоровье. Кроме того, именно в осенний период люди начинают жаловаться на боли в суставах. Поэтому сегодня мы хотим предложить вам несколько рецептов, которые не только вкусны, но и очень полезны для профилактики подобных заболеваний.

Молочный пудинг. Потребуется: молоко — 50 мл. Сахар — две столовые ложки, два желтка, крахмал — две столовые ложки и одна чайная ложка желатина. Ванилин по вкусу.

Желатин залить холодной водой (50 мл) до набухания. В кастрюлю влить 400 мл молока и положить туда сахар, затем добавить ванилин и набухший желатин. Все это подогреть на маленьком огне, пока сахар и желатин полностью не растворятся. Затем взять оставшееся молоко, растворить в нем крахмал, добавить взбитый желток и постепенно, тонкой струйкой, ввести полученную смесь. Варить на медленном огне две-три минуты, помешивая. После разлить смесь в формочки и убрать в холод на два часа. Сверху можно посыпать кокосовой стружкой, какао или шоколадом.

Молочное суфле. Потребуется: кефир или ряженка — 0,5 литра, сметана — 1/3 стакана, сахарный песок — 1/3 стакана, желатин — одна столовая ложка, ванильный сахар по вкусу.

Желатин надо замочить в небольшом количестве воды, а после набухания нагреть. При этом важно постоянно помешивать, пока он не растворится. Соединить кефир, сметану и сахар. Взбивать миксером около трех минут. Не прекращая взбивать, влить в молочную массу желатин. Взбивать еще три минуты. Затем сразу разлить по вазочкам и отправить в холод на один-два часа.

Также помочь могут мед и корица. Причем как при заболеваниях суставов, артрите, так и при простудных заболеваниях. Есть три способа применения:

1) Один стакан горячей воды + две столовые ложки меда + одна чайная ложка корицы — принимать утром и вечером (от болей в суставах).

2) Одна столовая ложка меда + 1/4 чайной ложки корицы — принимать три раза в день (от простуды и кашля).

3) Одна столовая ложка меда + одна столовая ложка корицы — принимать каждое утро (для повышения иммунитета).