На «Флагмане» отчаливают к Дням национальной кухни, объявив лидеров Гурмэ-фестиваля

На «Флагмане» отчаливают к Дням национальной кухни, объявив лидеров Гурмэ-фестиваля

Сегодня, 9 ноября, в рамках VI Гурмэ-фестиваля начались Дни национальной кухни. Они продлятся четыре дня и порадуют новгородцев различными авторскими блюдами от лучших поваров России и Европы. Cегодня также в ресторанном комплексе «Фрегат Флагман» подвели итоги конкурса «Новгородское застолье».

Профессиональную премию получил десерт «Рахманиновская сирень» от «Дома Берга».

desert

Ребра леща ильменьского с луковым мармеладом удостоились премии СМИ. Напомним, что, по словам шеф-повара «Флагмана», этот рецепт был взят из древней книги рецептов, найденной в деревне Новгородской области.

Выделение 087

А народное голосование, которое проводилось в группе в «ВКонтакте» фестиваля, вывело в лидеры блюдо «Северный осётр» от пиццерии «Портленд».

osetr

Всего же было девять блюд-участников. О некоторых из них, например, о бефстроганове из телячьих хвостов и социсках с капустным взваром, мы подробно рассказывали.

Кстати, в Дни национальной кухни (до 12 ноября включительно) будут проводиться кулинарные мастер-классы, после которых обязательно состоится дегустация. Подробнее с расписанием можно ознакомиться здесь.

Комментарии

Написать комментарий

Дорогие читатели!

Мы приветствуем ваши интересные и непредвзятые точки зрения. Однако призываем проявлять уважение и терпимость друг к другу. Оставляйте комментарии в рамках законодательства РФ. Нецензурные выражения будут удаляться модераторами
Ваш комментарий отправлен на модерацию.
Комментарий станет доступен после его одобрения.
Ваш комментарий будет доступен после проверки модератором.
Редакция оставляет за собой право на публикацию комментариев.