В Новгородской области изъяли 31 кг тухлой свинины

За январь 2017 года новгородский Роспотребнадзор провёл 40 проверок по вопросам соблюдения требований к хранению и реализации мяса и мясопродуктов из свинины. Специалисты посетили 30 розничных предприятиях, девять предприятий общепита, один продовольственный рынок.

В результате изъят 31 кг мясопродуктов с истекшими сроками годности. В 13 предприятиях не соблюдали санитарно-эпидемиологические требования при сборе, накоплении, хранении, утилизации пищевых отходов.

По результатам наложено 58 административных штрафов, сумма штрафов составила 251 тысяча рублей.

Кроме того, при проверках было установлено неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений, несоблюдение дезинфекционного режима, нарушение правил личной гигиены, отсутствие медицинских осмотров у работников, несоблюдение режима обработки посуды и инвентаря.

Напомним, что в прошлом году после проверок из магазинов, предприятий и общепита было изъято около 80 кг мяса.