Шестой день Масленичной недели: золовкины посиделки с блинами на сгущённом молоке

Сегодня, 12 марта, шестой день Масленичной недели. Это последняя неделя перед Великим постом.

Каждому дню масленичной недели дано своё имя: понедельник – это встреча, вторник – заигрыши, среда – лакомки, четверг – разгул, пятница – тёщины вечерки, суббота – золовкины посиделки.

Масленица уже постарела. Напоследок отмечались ее проводы. На золовкины посиделки молодая невестка приглашала своих родных к себе. Если золовки были еще в девушках, тогда невестка созывала старых своих подруг-девиц, если они были выданы замуж, тогда она приглашала родню замужнюю и со всем поездом развозила гостей по золовкам. Новобрачная невестка обязана была одарить своих золовок подарками. Масленица была, как бы предлогом сойтись, посудачить о том, о другом.

Ввечеру сжигали Масленицу. Сначала чучело Масленицы окружали почетом, а затем выносили за околицу и сжигали.

Так исстари весело, карнавально, с выдумкой, с обильным угощением и всепрощением провожал народ зиму, встречал весну, словно желал отгуляться и отвеселиться на весь Великий пост. (Источник: http://www.myizh.ru/cache/pancake_day.php ).

Мы уже публиковали рецепт блинов из пшеничной, гречишной, ячневой муки, дрожжевые и на сметане. Сегодня «53 новости» расскажут вам, как приготовить сладкие блины на сгущёнке.

Нужно смешать:

Молоко сгущенное – 1 банка
Вода (кипяток) – 2 банки
Яйцо – 2 штуки
Мука – 2 стакана
Сливочное масло – 1 ст. ложка
Соль – щепотка

Напомним, в музее деревянного зодчества «Витославлицы» состоятся масленичные гуляния. Сегодня, 12 марта, с 13:00 до 15:00 – «Золовкины посиделки».