В боровичской колонии, недавно собравшей первый урожай огурцов, начали готовить куру-гриль

Сегодня, 23 июля, первая партия куры-гриль поступит на реализацию в магазин для осужденных, отбывающих наказание в лечебно-исправительном учреждении ФКУ ЛИУ-3 в Боровичах.

В исправительных учреждениях осужденным запрещено иметь наличные деньги, но у каждого есть лицевой счет и все покупки осуществляются по безналичному расчету через бухгалтерию.

Машину для приготовления куры на гриле стоимостью 15 тысяч рублей купили за счёт прибыли от производства. Стоимость готовой куры-гриль составит 168 рублей за кг. В учреждении планируется производить 300-400 кг мяса курицы в месяц.

Цыплят-бройлеров выращивают в подсобном хозяйстве учреждения. 12 июня было закуплено 1500 суточных цыплят-бройлеров, которые уже набрали необходимый для забоя вес. Чтобы обеспечить непрерывный процесс поставки куриного мяса в столовую учреждения (ожидаемая сдача на питание осужденных в 2014 году составила 15 тонн куриного мяса), 7 июля была закуплена вторая партия суточных цыплят. После забоя первой партии, 29 июля будет закуплена следующая. Так, в подсобном хозяйстве учреждения постоянно на откорме находится 3000 цыплят-бройлеров.

В результате ФКУ ЛИУ-3 по производству куриного мяса удовлетворяет не только потребности своего учреждения, но и поставляет мясо в другие колонии согласно заключенным контрактам.

Буквально вчера эта же колония сообщила о том, что собрала первый урожай огурцов: более 300 кг.